テーマ:おかし

春に東京に行った時に合羽橋で200度の温度計を買ってきたものの ちっとも出番が無かったんですが、やっと先日出番がやってきました。 夏頃に一度せっかく温度計も買ってきた事だし、ギモーヴでも作るか と 重い腰を上げてコーンスターチやらゼラチンやら水飴といったギモーヴに必要な材料を 買ってきたんですが、買い物から帰る途中で身動きで…
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フープロでいろいろ

先週書いたとおり、フードプロセッサーがある間に ずんだを作ろう!と枝豆を買いに行きました。 まだ生の枝豆は売っていないので冷凍のやつですが。 それと、せっかく東京で温度計を買ってきたので ギモーブもそのうち作ろうと、ついでにコーンスターチやら ゼラチンやら粉砂糖やらといろいろ買い込み、レジを済ませたあたりで 胃に激痛が走…
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再挑戦2つ

春なのでいちご大福を作ってみました。 白玉粉で求肥を作って、いちごをくるんだ餡を 包めば出来上がり。 今回は餡も市販のものを使ったので、本当にお手軽です。 実は2週間ほど前に求肥でいちごの入っていない大福を作ろうとしたのですが 手粉が少なかったせいで、べったべた手にくっつきまくって 餡を包むどころの騒ぎではな…
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春のお菓子2つ

何年か前に某料理教室の和菓子コースの体験レッスンで ひよこ饅頭を作ったんですが、またまた体験レッスン行ってきました。 今回はういろう生地を使ったお菓子です。 ういろうって何で作るんだろうって思ってたんですが 上新粉とお砂糖と水だけで出来ちゃうんですね。 初めて知りました。 この3つを混ぜて蒸したらういろうの出来上がりでし…
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カステラのどたばた

もう1年以上前になるんですが、和布リメイクを習っていた頃に 先生に手作りのカステラを頂いたことがあったんです。 それがめっちゃ美味しかったので、作り方を教えていただいて 型紙の端っこに書いてもらったままず~っとほったらかしにしてたんですが 思い立って作ってみました。 作ってみたのは良いものの、何をやってもスムーズにはこなせ…
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箱根旅の感想は・・・

先日ブログに旅館選びに悩んだ~って書きましたが その旅行の日がやってきて、去っていきました。 あ、旅に出たのは両親と幼なじみのおばちゃんで 私は行ってませんが。 私SELECTのお宿と妹SELECTのお宿、一泊ずつ泊まってきたのですが 私SELECTのお宿がいまいちだったらどうしようと 密かに恐れてました。 まぁ、あか…
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探し求めてはや2年

いきなり、変な写真ですいません。 これ、私がず~~~~っと探してた飴なんです。 たしか2年前にバイト先で頂いたのがおいしくて それからず~っと探していたんですが、なかなか同じ物もしくは 同じぐらいおいしい飴にたどり着けないままだったんですね。 それが、今日バイト先で『これ、前においしいって言ってたでしょ?』 って言っ…
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バター不足

金曜日は通院の為仕事を休んだんですが、 予想に反してごっついあっさりと終わってしまいました。 9時の予約で、病院に着いたのが8時58分、診察、会計と全部終わったときには 9時17分でした。 半休じゃなく1日休んだのに、病院から直行すれば 10時には会社に着けちゃうぐらいの時間です。 早く終わって文句言うつもりは全…
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見えないけど抹茶

中身が見えないので、何がなにやらわかりませんが 抹茶クリーム大福を作りました。 と、言っても20日に作ったものの、思ったよりうまくいかなくて そのリベンジだったのですが。 携帯で写真を撮ったらぼけてますね 気付いたときには大福達はおなかの中なので諦めて このまま載せちゃいます。 20日に…
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ぴよ~~っ

仕事帰りにひよこを習ってきました。 某料理教室の和菓子コースお試しレッスンのひよこまんじゅうです。 型を使わず手成形で作ります。って書いてあったので 不器用な私が作ったらどれぐらい不細工なひよこ(ひよこですらないかも)が 出来るかとわくわくして参加しましたが、意外や意外、 ひよこに見えますよね?? ひよこの後ろに…
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ゴールデンウイークも終わっちゃいましたね~

ゴールデンウイークも終わっちゃいますね。 と言っても私の場合は4日が仕事で、5、6日はバイトとお稽古の 普通の週末なので、3日で終了しちゃってますけど。 今年はかなりだらけて過ごしちゃいました。 結局やったことと言えば、演奏会にむけてのお稽古と ケーキを焼いたぐらい。 写真はそのカボチャのタルトです。 このケー…
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はまってます♪

最近、甘酒にはまってます。 写真はほんまもん甘酒なんですけど、牛乳にしか見えませんよねぇ。 2週間ほど前にバイト先で甘酒キャンディだったか、酒粕キャンディだったか 名前は忘れちゃいましたけど、そんなソフトキャンディを持ってきた人がいて、 それを頂いたときから、私の甘酒ブームが始まりました(^^ゞ で、最初は酒粕…
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マロンケーキ

マロンケーキです。 今日は彫金のレッスン予約が取れなかったので家でケーキを焼いてました。 本当は年賀状を作らなきゃいけないのに、ついつい後回しにしてしまうんですよね~ この調子だときっと例年通りお正月初仕事は年賀状作りってことになりそうです。 ケーキは、いまいちふくらみが足りないような気もしますが おいしく出来まし…
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完全休暇!

今日はお稽古がお休みの日だったので、アルバイトもお休みして 完全休暇にしてしまいました。 なかなか何にもなしの日って普段作れないので、久しぶりの朝寝です。 いつもはお休みの日でも7時過ぎに目が覚めてしまうんですが そこで粘ってぐだぐだしていると、次に目が覚めると昼前でした。 せっかくのお休みに、寝てるばっかりも…
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ケーキが焼けましたよっ!

先日とうとうローズの焼き型をゲットして、 昨日レモンケーキを焼いてみました。 うちのオーブンは電子レンジのおまけで オーブン機能がついているようなレベルの ものなので、小さくてノルディックウェアーの ローズ型は入らないとあきらめていたのですが シリコンの焼き型を見つけました。 シリコンならもし大きすぎてもはさみで …
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ずんだもちつくりました

ちょいとピンぼけ気味だけれども、できあがりの図です。 今日はお稽古がお休みだったので、バイトが終わってから整体に行ってきました。 整体の話も書きたいのだけれど、長くなりそうなのでまた後日。 で、整体が終わった帰り道にふと思いついて枝豆を買って帰りました。 GW中にずんだもちを初めてつくってみたら予想外においしくて…
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